Mica imitación madera

Es designio divino. La suerte, el azar y la buena fortuna, han puesto a Doña Juanita (no la del Presidente Lagos) en plena Avenida Barros Luco. Entre las luces naranjas de la noche dispuesta se encuentra este local, regentado por tres cocineras dueñas del mundo, señoras de la plancha y amas de la espátula.
Entrando, la caja, el mostrador y la cocina. Más al fondo el comedor de siete mesas y veintiocho sillas y al final, dos baños y dos mesas, espot del Desorden. Acompañado de lugareños, somos advertidos de la posibilidad de solicitar a nuestra mesa la mitad de una porción. Mayonesa del lugar, palta de la Cruz oleosa e inmaculada y tomates turgentes como en enero, hacen de escort a las capas que de churrasco dan nombre al sánguche.
Entre micas que interpretan madera, el Desorden. Entre Llo-Lleo y San Antonio, Doña Juanita, en plena Avenida Barros Luco.